Spaghettis A La Boloñesa

(4 raciones)

Ingredientes                                                                                                                Cantidades
 
Spaghettis                                                                                                                              200 gr
Mantequilla                                                                                                                            30 gr
Queso rallado                                                                                                                        50 gr
Sal
Pimienta
Nuez Moscada (opcional)
Salsa Boloñesa

Elaboración: 

Hacemos la salsa boloñesa y reservamos.

Cocer los spaghettis como de costumbre. Escurrirlos.

Saltearlos con la mantequilla, sazonarlo con sal, pimienta y nuez moscada (opcional) y añadirle la mitad del queso (opcional).

Para servir el plato se coloca 1º la pasta y encima un cordón de salsa. Se sirve aparte queso rallado.

Notas: No es necesario refrescar los spaghettis, si se cuecen en su punto y en el momento de servirlos se pone mantequilla en trocitos, las especias y el queso y se mezcla. Sólo se escurrirían.


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