miércoles, 19 de septiembre de 2012

Pollo A La Coca-Cola

(4 raciones)

Ingredientes                                                                                                               Cantidades

Pollo                                                                                                                                       1 pieza
Cebolla                                                                                                                                  1 pieza
Ajo                                                                                                                                         1 diente
Tomate                                                                                                                                 1 pieza
Laurel                                                                                                                                   2 hojas
Coca-Cola                                                                                                                            1 lata
Caldo blanco                                                                                                                      1 dl
Pimienta negra molida
Sal
Aceite


Elaboración:

En primer lugar rallamos el ajo, la cebolla, tomate y reservamos.
En una cacerola con un poco de aceite doramos el pollo en trozos salpimentado. 

Cuando el pollo esté dorado agregamos el laurel, ajo y la cebolla rallada, rehogamos bien hasta que se haga.
Añadimos el tomate rallado y freímos.
Cuando esté todo bien sofrito echamos el caldo blanco y rectificamos de sazonamiento.
Añadimos la Coca-Cola y dejamos cocer todo hasta que reduzca la salsa.
Servimos.


Notas: Se puede sustituir el tomate natural por ketchup.

Nota 2:
Se puede sustituir el caldo blanco por pastillas de caldo de pollo.

Nota 3: Se puede sustituir el caldo blanco y la cebolla por un sobre de sopa de cebolla.

Nota 4: Como guarnición podemos acompañar el pollo con puré de patatas, arroz pilaw, patatas fritas...etc... 


Nota 5: En vez de al fuego en salsa, se puede hacer al horno.


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7 comentarios:

  1. He visto muchas versiones de esta receta y siento decirlo...pero no me han gustado nada...no soy partidaria de las sopas de sobre, pastillas de caldo etc...asi que esta receta la he echo lo mas natural posible, espero que os guste.

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  2. realmente queda muy bueno, y que casualidad ayer publiqué yo pollo con Fanta, jajajajja

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    1. anda mira jejeje yo llevaba semanas detras de subirlo se lo prometi a una ciber amiga, hara un año y hasta ahora no me he decicido jejeje y hoy ha tocado jejeje y otras recetas con coca-cola que subire en estos dias jejeje

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  3. sensacional receta!!, muy original lo de la cocacola

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  4. Si es que la coca cola sirve para todo, tengo que probarlo un dia de estos.
    Me llevo tu receta, un beso.


    http://lacocinademispadres.blogspot.com.es/2012/09/flan-de-galleta-al-microondas.html#comment-form

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    1. la verdad es que si mañana subire otra receta con coca-cola y la semana que viene otra jejeje y eso que ami la coca-cola no me llama jejeje

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