sábado, 12 de enero de 2013

Patatas Al Pelotón Al Estilo De Mi Madre

(4 raciones)

Ingredientes                                                                                                                 Cantidades

Patatas                                                                                                                                     1 kg
Pimientos verdes                                                                                                                  4-5 piezas
Picadillo de chorizo                                                                                                            ½ kg Huevos                                                                                                                                     4 piezas
Aceite de oliva
Sal
imagebam.com
Elaboración:

Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en lonchas finas, como si fueran para tortilla, los pimientos en trozos medianos y lo ponemos todo a freír en aceite abundante, a fuego medio, moviendo de vez en cuando para que no se quemen.

imagebam.com
Por otro lado, en una sartén, con un chorrito de aceite, freímos el picadillo de chorizo.
imagebam.com
Cuando esté todo listo, lo apartamos a un plato escurriendo bien el aceite, sazonamos las patatas y pimientos, apartamos el picadillo de chorizo y reservamos.
En una sartén, con aceite bien caliente, vamos friendo los huevos y los vamos poniendo encima de los montones de patatas, pondremos alrededor el picadillo de chorizo y los pimientos fritos. Servimos. 
imagebam.com
imagebam.com



Nota: Podéis añadirle jamón frito.

Nota 2: Os dejo estas recetas similares que también tengo en el blog, patatas a lo pobre, patatas comineras



Imprimir receta

14 comentarios:

  1. que ricas son las recetas de las madres.!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. y que lo digas y de las abuelas jejeje, ;-)

      Eliminar
  2. uffff, me has pillado con el bimanan en la boca...

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jejeje¡¡vaya hombre! jejeje un saludo.

      Eliminar
  3. Hola, no conocia tu blog, te vi entre unos comentarios y entre a conocerte, me quedo como seguidora, un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. muchas gracias Marijose!! me alegra que te gusten mis recetas, no son nada del otro mundo, pero me gusta compartirlas con vosotr@s, :-, un saludo.

      Eliminar
  4. Que pintaza la de este pelotón,se ven riquísimas,,saludos¡¡¡

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Graciaaaassss!!contundente pero rico, rico jejeje, un arazo.

      Eliminar
  5. Tiene una pinta deliciosa y es que las recetas de las madres son éxito seguro. No te conocía así que me quedo por aquí viendo más cosillas!

    besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bienvenida y muchas gracias!!la verdad es que llevas razon las recetas de nuestras madres y abuelas no tienen desperdicio, jejeje. un saludo.

      Eliminar
  6. Que ricas, en mi casa las hacemos parecidas y desde pequeñas nos han encantado.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. gracias lola!! en mi casa hacemos otras recetas parecidas a estas que las he puesto en las notas jejeje, un saludo.

      Eliminar
  7. Que receta mas sabrosa. me encanta todos los ingredientes. Un abrazo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. sobre todo para mojar pan jejeje, un abrazo.

      Eliminar