(8-10 raciones)
Ingredientes Cantidades
*Para la base:
Bizcochos de soletilla
Coca cola Para mojar los bizcochos
Ron negro 1 chorreon
*Para el relleno:
Nata 500 ml
Gelatina neutra 7 hojas
Huevos 2 piezas
Azúcar 50 gr
Lima 1 pieza
Ron negro 2 dl
Coca cola 1 lata
*Para la cubierta:
Coca cola 1 lata
Ron negro 2 dl
Gelatina 5 hojas
Elaboración:
En primer lugar preparamos la cubierta, en un cazo ponemos el ron ha hervir, apartamos del fuego, añadimos la gelatina previamente remojada, la diluimos bien y añadimos la coca coca, mezclamos bien y la echamos a un molde, dejamos en la nevera unas 8 horas para que se cuaje.
En un bol montamos la nata, reservamos en la nevera.
En un cazo ponemos el ron cuando de un hervor apartamos del fuego y añadimos la gelatina previamente remojada, diluimos bien.
Batir las yemas con la mitad del azúcar, añadimos el ron con la gelatina, la lima exprimida, mezclamos bien, echamos la coca cola y removemos.
Batir las claras a punto de nieve y agregarles el resto del azúcar.
Mezclar la nata con el preparado de las yemas de huevo anterior, a continuación agregar las claras montadas y mezclar con mucho cuidado con movimientos envolventes.
Sacamos el molde de la nevera y añadimos el relleno.
Mojamos los bizcochos en coca cola con ron y los vamos poniendo sobre el relleno.
Metemos en la nevera de un día para otro. Pasado ese tiempo sacamos de la nevera, desmoldamos.
Servimos.
Notas: Los pasos para moldes desmontables son al contrario, van de los bizcochos a la gelatina.
Nota 2: Os dejo este enlace para que conozcáis más sobre este cocktail, http://es.wikipedia.org/wiki/Cubalibre
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Que bueno!!!! y lo del molde de coca-cola genial idea...
ResponderEliminarBss
Jejeje lo del molde fue idea de mi marido jejeje y me encanto la idea, eso si hay que tener cuidado con los bordes porque cortan como te descuides y para desmoldarla me puse unos guantes para no cortarme, pero queda graciosa jejeje.me alegro que te guste. besos
EliminarPero que tarta más original!! yo sé a quién le encantaría una como esta, a mi prima Caty que es una auténtica fans de la cocacola!! si se la pudiese hacer fliparía seguro!!
ResponderEliminarMe apunto tu idea!!
Un besete y buen finde!!
jejeje me alegro que te guste!!pues ya sabes al tema jejeje, un besazo.
EliminarQue original me gusta.............lo del molde me encanta............un bico
ResponderEliminarmuchas gracias Roski!!un abrazo
Eliminarque pasada!! me ha encantado tu entrada!!
ResponderEliminarbesitos!!
Gracias Rocio!!un saludo.:-)
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