Tarta De Manzana (Fácil)

(8-10 raciones)

Ingredientes                                                                                                                        Cantidades

Manzanas grandes                                                                                                                5-6 piezas
Huevos                                                                                                                                        4-5 piezas
Mantequilla derretida                                                                                                                   150 gr
Harina                                                                                                                                     250-300 gr
Leche                                                                                                                                         250-300 ml
Azúcar                                                                                                                                     250-300 gr
Levadura                                                                                                                                  1 sobre
Gasificante                                                                                                                              1 sobre doble
Canela molida (al gusto)
Limón (ralladura opcional)
Mermelada de albaricoque

Elaboración:

Pelamos y descorazonamos las manzanas, las partimos en rodajas finas y reservamos.
Derretimos la mantequilla.
Batimos todos los ingredientes menos las manzanas y la mermelada.

Echamos la mezcla en un bol y agregamos parte de las manzanas, dejando unas rodajas para la cubierta, mezclamos bien.

Encamisamos un molde con mantequilla y harina. Agregamos la mezcla anterior y decoramos con el resto de las lonchas de las manzanas.

Metemos al horno precalentado anteriormente hasta que este ligeramente dorada a unos 180º-190º, sacamos del horno y dejamos enfriar.

Una vez fría con la ayuda de una brocha de cocina, vamos pintando la tarta con la mermelada. 

Desmoldamos y servimos.

Notas: Hay una gran variacion y recetas de estas deliciosas tartas con hojaldre, bizcocho etc...

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