jueves, 18 de agosto de 2011

Pollo A La Cerveza Al Estilo De Mi Madre

(4-5 raciones)

Ingredientes                                                                                                                            Cantidades

Pollo                                                                                                                                                  1 pieza
Cebolla                                                                                                                                              1 pieza
Ajos                                                                                                                                                   3 dientes
Limón                                                                                                                                                1 pieza
Cerveza                                                                                                                                            1 lata
Tomillo en rama                                                                                                                           al gusto
Pimienta negra molida  
Laurel                                                                                                                                                1 hoja
Aceite  
Sal

Elaboración:

En Primer lugar cortamos el pollo en trozos y salpimentamos, seguidamente en la cacerola donde se valla a cocinar doramos el pollo con un poco de aceite bien caliente.
Cuando el pollo este dorado agregamos los ajos picados y sofreímos.
Echamos la cebolla y el limón en trozos.
Echamos el tomillo en rama y el laurel y dejamos que se poche todo.
 Cuando este pochado agregamos la cerveza, sazonamos y dejamos cocer durante 15 a fuego lento.
Servimos.


 Notas: Como guarnición se puede poner patatas fritas, arroz pilaw, pasta, etc...


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6 comentarios:

  1. Hola Nitaleg, qué buena pinta y qué facil parece esta receta.
    Me la apunto que seguro que la hago.
    Me hago seguidora porque me han gustado tus recetas!

    Te dejo mi blog por si te apetece pasarte.
    www.librosycosasquemegustan.blogspot.com

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  2. Hola silvibil!! si lo haces ya veras como te gusta, es un plato que mi madre ha echo toda la vida y siempre me ha encantado, ademas este tipo de platos lo puedes hacer perfectamente de un dia para otro incluso lo puedes congelar y asi tener la comida hecha, me alegro de que te guste, y gracias por tu visita!!:-)

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  3. Holaaa

    Que rico y facil!!! Mi madre tambien lo hace pero de otra forma y es en olla express.

    Es facilisimo, sofrie el pollo, luego le hecha un sobre de sopa de cebolla y la cerveza y si necesita un poco más de liquido un poco de agua para rebajar, olla express y listo!!! No sabes lo rico que está.
    Un besito

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  4. hola moni!!de esa manera tambien lo he probado...y siento decir que no me gusto nada...no por nada si no porque el sabor de las sopas de sobre no me gustan...no me gusta la comida que lleva ese tipo de cosas manias...jejeje

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  5. Pues a mi me encanta jejeje, pero es que además cuando lo he hecho en casa de mi chico no me queda mas remedio porque odia la cebolla y de esta manera le gusta :P

    De todas formas a mi las sopas de sobre para tomar, no me gustan como sopas saben fatal pero de esta manera con el pollo si :)

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  6. jejeje a mi me saben igual de chungas jejeje, lo del tema dela cebolla mi suegra tampoco le gusta la cebolla y para poderla comer la ralla y asi no se nota nada, :-)un saludo

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