Ingredientes Cantidades
Pavo en trozos 2 jamoncitos medianos
Ciruelas sin hueso 10 piezas
Vino blanco(Fino) 1 vaso
Ajos 5 dientes
Pimienta negra molida al gusto
Aceite
Sal
Agua 2 dl
Elaboración:
En primer lugar salpimentamos el pavo cortado en trozos, y lo ponemos a freír en una cacerola con aceite caliente.
Cuando este dorado agregamos el ajo machacado y rehogamos.
Agregamos las ciruelas, el vino, y dejamos cocer unos minutos después agregamos el agua, sal y dejamos cocer durante 15 mnt a fuego lento.
Notas: Como guarnición se puede poner patatas fritas, arroz pilaw, pasta, etc...http://nitalegysucocina.blogspot.com/2011/08/arroz-pilaw.html
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