Ingredientes Cantidades
Tortilla Española Patatas 3 piezas
Cebolla 1 pieza
Huevos 4 piezas
Tortilla de espinacas Espinacas 500gr
Huevos 4 piezas
Ajo 2 dientes
Tortilla de atún Atún 240 gr
Huevos 3 piezas
Salsa de tomate
Aceite
Sal
Elaboración:
En primer lugar hacemos la tortilla española como de costumbre, emplatamos y reservamos.
En una sartén con un poco de aceite doramos los ajos picados, agregamos las espinacas, sal y dejamos que se hagan durante unos minutos, cuando estén listas las escurrimos bien, hacemos la tortilla y reservamos encima de la tortilla anterior.
Hacemos la ultima tortilla en este caso la de atún batimos los huevos, agregamos el atún y la cuajamos, la ponemos encima de las otras tortillas.
Cubrimos las tortillas con la salsa de tomate, decoramos y servimos.
Notas: Las tortillas se pueden hacer al gusto.
Nota 2: Se le puede poner salsa de tomate, mahonesa etc...entre tortilla y tortilla.
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Ya llevaba tiempo con ganas de hacer este pastel, que mi madre nos hacia cuando eramos pequeñas y no tan pequeñas jejeje, lo que nos gustaba a mi hermana y a mi, jejeje.
ResponderEliminarEspero que guste esta receta, para mi es muy expecial jejeje
EliminarQué bonito y que rico tiene que estar, me lo apunto que a mi todas las tartas saladas me entusiasman! Un besito
ResponderEliminarsi la haces ya me cuentas jejeje
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