Ingredientes Cantidades
Berenjenas 4 piezas
Queso para fundir 8 lonchas
Bacón 4 lonchas
Pimienta negra molida al gusto
Sal
Aceite de oliva
Elaboración:
Lavamos, partimos por la mitad las berenjenas, le damos unos cortes a la pulpa y le echamos un poco de sal, pimienta negra molida y un chorreón de aceite de oliva.
Notas: Se le pueden poner unas rodajas de tomate antes de poner el queso y el bacón.
Nota 2: Se pueden acompañar con salsa de tomate, mayonesa, chimichurry...etc.
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Tienen una pinta estupenda, pero yo con el microondas aun no me atrevo mas que a calentar, está bien encontrar recetas así para perderle el miedo.
ResponderEliminarBesos
A mi no me gusta mucho cocinar en el micro la verdad sea dicha pero las patatas asadas que las tengo en el blog tambien, las berenjenas estas y el pollo asado cuando no me apetece poner el horno lo hago en el micro y queda genial pero ya te digo que lo uso muy poco, pero estas cosillas son faciles y quedan bien, :-)pruebalo.
EliminarVay pinta mas buena.,... me encanta parece un bocadillo apasionante con el bacon......
ResponderEliminarjejeje y lo mejor de todo es que es muy sencillo y te saca de un apuro jejeje
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