sábado, 14 de septiembre de 2013

Magdalenas De Leche

(15 piezas)

Ingredientes                                                                                                            Cantidades


Huevos                                                                                                                              2 Piezas

Azúcar                                                                                                                              125 gr
Leche                                                                                                                                  1,2 dl
Aceite                                                                                                                                1,2 dl
Levadura en polvo                                                                                                       1 cucharadita
Canela molida                                                                                                              1 pellizco
Ralladura de limón                                                                                                   ½ pieza
Harina floja                                                                                                                  175-200 gr


Elaboración:

Batir los huevos con el azúcar hasta que aumente su volumen.

Añadir la leche, el aceite, la canela y la ralladura de limón mezclándolo bien.
Agregar poco a poco la harina tamizada con la levadura mezclándolo hasta que quede sin grumos.
Escudillar con manga y boquillas del nº 8 hasta las ¾ partes de la cápsula y se cuecen al horno de 200º durante 10 mnt aproximadamente. Antes de meter en el horno espolvorear azúcar.
Dejar enfriar y servimos.



Notas: Para que las cápsulas de las magdalenas no se abran las podemos meter en moldes más rígidos.

Nota 2: Se pueden hacer magdalenas de sabores, chocolate, vainilla, naranja etc...



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4 comentarios:

  1. Que delicia, con un vasito de leche ya tengo merienda huuuu.Besoss

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    1. jejeje y a mojar se ha dicho jejeje, un abrazo.

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  2. Que ricas...!! ahora mismo me comia un par....
    Nunca las habia visto de leche, me la apunto.
    Besos

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