jueves, 13 de octubre de 2011

Tortilla De Calabacín

(Calculo: 2 tortillas medianas)

Ingredientes                                                                                                                        Cantidades

Aceite de oliva                                                                                                                              1 dl
Calabacín                                                                                                                                      1 kg
Huevos                                                                                                                                        10piezas
Cebolla                                                                                                                                          2 piezas
Sal

Elaboración:

En una sartén con el aceite caliente echamos el calabacin pelado, picado y la cebolla dejamos que se haga.
Cuando el calabacín y la cebolla este todo pochado lo sazonamos, batimos los huevos los sazonamos, agregamos el preparado del calabacín bien escurrido al huevo y lo mezclamos bien.
En una sartén con aceite bien caliente, cuajamos las tortillas.
Servimos.



Notas: Se le puede agregar a la tortilla unos quesitos y pimienta negra molida.

Nota 2: Se utiliza como plato sola o con salsas(tártara, tomate, etc). Y también se consume como aperitivo.


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2 comentarios:

  1. Hola wapa!!!! Tienes un premio en mi blog, espero que te guste y te haga ilusion!!!
    Un besiño

    http://www.estelapizdeojos.blogspot.com/

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  2. Muchas gracias guapa!!
    Me hace mucha ilusion que te hayas acordado de mi :-), es todo un detalle en cuanto pueda lo publicare en mi blog, mil gracias de verdad, muuuaaakkkk

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